Oviedo
.:: Presentación de Oviedo
Oviedo es la capital del Principado de Asturias y cuenta con un atractivo casco histórico medieval y un patrimonio prerrománico único en la región. La Carretera del Naranco cuenta con varias edificaciones declaradas Patrimonio de la Humanidad. La Catedral, San Miguel de Lillo (siglo IX), Santa María del Naranco (siglo IX), San Julián de los Prados o Santullano, Iglesia de San Isidoro, Universidad (siglo XVI), las plazas en el casco antiguo: Plaza Mayor, plaza de Alfonso II (o de la catedral), Corrada del Obispo, plaza de Feijoo, Porlier, del Paraguas, del Fontán; son entre otros algunas muestras de una amplio inventario patrimonial.
Además hay que añadir el litoral de la Costa Verde, sorprendentes paisajes naturales donde practicar todo tipo de deportes y una cultura gastronómica merecedora de especial atención. Excelente cocina abanderada por el plato típico asturiano: la fabada, la carne gobernada y la merluza a la sidra forman parte del menú tradicional y todo ello regado por la famosa sidra asturiana, reina indiscutible de una buena mesa.
Oviedo es hoy una ciudad con una notable proyección internacional a través de los Premios Príncipe de Asturias, entregados anualmente en el Teatro Campoamor, y del Campus Internacional, al que acuden personalidades de la más alta relevancia mundial.
Fiestas y festivales en Oviedo:
Apretado calendario festivo donde las celebraciones gastronomitas adquieren fundamental protagonismo. Especial atención a la fiesta del Desarme (19 de octubre) con un ancestral menú a base de garbanzos con bacalao y espinacas, callos y postres típicos.
Carnaval (El Antroxu): Durante los días de febrero en los que se celebra el Carnaval, tiene lugar la fiesta gastronómica de Antroxu.
Fiestas de la Ascensión: Es una fiesta campestre en el mes de mayo, en la que se organiza un gran concurso de ganado.
Martes de Campo o día de la Balesquida: Esta fiesta que se celebra el primer martes después de Pentecostés, surgió en el siglo XIII en honor de Doña Velasquita Giráldez, la cual donó sus bienes para la ayuda a los pobres y fue la fundadora de la cofradía de la Belesquida. En ese día, miles de personas comen el típico "bollu preñau", ración de pan con un chorizo entero en su interior en el Campo de San Francisco.
San Mateo: Estos festejos están declarados de Interés Turístico Nacional. Se celebran del trece al veintidós de septiembre. A lo largo de estos días se organizan actos culturales y deportivos. El día veintiuno tiene lugar el Día de América en Asturias con desfile de carrozas y jornadas de ópera.
Desarme: El día diecinueve de octubre se organiza una celebración gastronómica en la que se elabora un menú a base de garbanzos con bacalao y espinacas, callos y postres típicos.
San Juan: La noche del día veintitrés una multitud de personas se reúnen en torno a unas hogueras que se encienden por toda la ciudad. La más importante es la de la plaza de la Catedral de Oviedo, alrededor de la cual se baila la danza Prima.
Día de América en Asturias: Se celebra con un desfile el día 19 de septiembre.
