Lérida
.:: Restaurantes en Lérida: dónde comer y cocina típica de Lérida
El vino (DO Costers del Segre) y el aceite de oliva (DOP Les Garrigues) de Lleida son productos de primera calidad reconocidos a nivel mundial.
Al hablar de la cocina de otoño no podemos olvidarnos de las setas de las comarcas leridanas. Níscalos, palomitas, negrillas, hongos...
Las cocas de recapte, los "panadons" (empanadilla grande) de espinacas, pasas y piñones... Y los "Granados", dulces de almendra que llevan el nombre del reconocido músico de Lleida.
Lleida es la capital de la cocina del caracol. El caracol se puede cocinar a la "llauna" (en unas chapas metálicas, y se come acompañado de allioli o vinagreta), con "samfaina", a la brutesca, a la gormanta... La fiesta gastronómica del Aplec del Caracol es el máximo exponente de esta cocina autóctona de Lleida.
La presencia de
