.:: Restaurantes en Huelva: dónde comer y cocina típica de Huelva

Pescado y marisco son destacados protagonistas de la cocina onubense. Los langostinos son capturados al pie de la desembocadura de los ríos, la gamba blanca de la costa es inconfundible por el color sonrosado, además de langostas, cigalas y coquinas de calidad superior Los pescados se preparan a la plancha, fritos, o en muy diversos guisos como es el caso del choco, con patatas, o con habas frescas de temporada. También a destacar los atunes, pargos, corvinas, lenguados y salmonetes,
 
Jamones de gran calidad como el Jabugo, Cortegana, Cumbres Mayores y el Repilado, en la Sierra de Huelva, Las chacinas de Ibérico, como la caña de lomo, el morcón, los chorizos y las muy características morcillas, imprescindibles en los potajes y cocidos, son excelentes.

Los gurumelos son una excelente seta que se prepara de muy variadas formas, asadas a la parrilla con aceite de oliva y una picada de ajo y perejil, son una delicia, y a la onubense, con patatas y gambas, un plato de calidad.

De repostería destacar la torta de Pascua de Bonares, y las cocas de Lepe, Ayamonte, Cartaya e Isla Cristina el mazapán de Castañas de Fuenteheridos y a los almendrados. Los piñones, los roscos del Andévalo y los bizcochos de nueces, son también excelentes productos.

La Denominación de Origen, Condado de Huelva, ofrece unos vinos afrutados, jóvenes, que se suman a la tradicional oferta dominada por los vinos Generosos. Excelentes vinagres de vino viejo (añada, solera y reserva). Licores, sublimes y digestivos como el licor de guindas.