.:: Presentación de Guadalajara
La ciudad fue ocupada por visigodos, después por musulmanes que la dieron una gran importancia por su posición estratégica, construyeron murallas, castillos y mezquitas, de los que hoy conservamos los castillos de Molina y Zorita. En 1085 el rey de Castilla, Alfonso VI, con su ejército ocupó la ciudad, convivieron entonces musulmanes, judíos y cristianos. Guadalajara alcanzó su época de mayor esplendor en el siglo XIV con los Mendoza, pasando a ser una de las 16 provincias de Castilla a finales del XVIII.
De de los monumentos que se conservan,destacar como ejemplos la concatedral de Santa María, de estilo mudéjar, la iglesia de San Nicolás de estilo barroco y la capilla de Luis de Lucena, diseñada en el siglo XVI por Luis de Lucena. También queremos recordar que Guadalajara fue la ciudad natal del dramaturgo Antonio Buero Vallejo.
Con una notable gastronomía local es reseñable el cordero, asado o en caldereta, acompañado con vino de Mondéjar y de postre los bizcochos borrachos.
Fiestas y festivales en Guadalajara:
Con un calendario festivo bien nutrido, destacar la Semana Santa, declarada de interés turístico regional, el Corpus Christi y el 8 de septiembre, festividad de la Virgen de la Antigua, patrona de Guadalajara, una solemne procesión recorre las calles más céntricas de la ciudad escoltando a la Virgen desde la concatedral de Santa María hasta su Santuario.
Carnaval: El calendario festivo de Guadalajara se inaugura con el Carnaval y su particular interpretación de la transgresión. El pasado, con el recién recuperado Jueves Lardero, y el futuro, con las propuestas lúdicas acordes con los tiempos que corren, se dan cita en un programa repleto de actividades.Semana Santa: La Semana Santa de Guadalajara ha sido declarada de interés turístico regional. Congrega cada año a miles de guadalajareños y de forasteros para presenciar los solemnes pasos procesionales de las Cofradías y Hermandades de Guadalajara.
Feria Chica: La Feria Chica se celebra a finales de mayo y sirve de antesala a las fiestas en Septiembre.
Corpus Christi: Tradición y fervor popular resumen otra de las expresiones más singulares del panorama festivo local: la procesión de la Cofradía de los Apóstoles, cuyos orígenes se remontan al siglo XV, se celebra este día.
Ferias y Fiestas: El 8 de septiembre, festividad de la Virgen de la Antigua, patrona de Guadalajara, una solemne procesión recorre las calles más céntricas de la ciudad escoltando a la Virgen desde la concatedral de Santa María hasta su Santuario.
A partir de esa fecha y durante dos semanas, Guadalajara celebra con multitud de actos sus Ferias y Fiestas. Desfiles de peñas y charangas, encierros de reses bravas, corridas de toros, verbenas, conciertos, un concurso hípico de ámbito nacional, eventos deportivos y culturales componen un atractivo programa del que participan, con entusiasmo vecinos y visitantes.
Restaurante Amparito Roca
Tipos de cocina:
Restaurante de cocina creativa
Dirección: Calle Toledo, 19 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 46 39
Precio carta desde 50 €
Restaurante Casa Mariano
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
Dirección: Calle La Isabela, 12 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 20 18 69
Precio carta desde 15 €
Restaurante Cabaret
Tipos de cocina:
Restaurante de cocina clásica/tradicional
- Restaurante francés
- Restaurante manchego
- Restaurante vasco-navarro
Dirección: Calle Cifuentes, 30 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 22 86 46
Precio carta desde 25 €
Restaurante El Figón
Dirección: Calle Bardalés, 7 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 15 88
Precio carta desde 15 €
Restaurante Burger King
Tipos de cocina:
Restaurante hamburguesería
Dirección: Ctra. Nacional III, Km. 50 (P.i. Cabanilla del Campo) - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 20 25 60
Precio carta desde 10 €
Restaurante El Cisne
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
Dirección: Pza. Bejanque, 12-13 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 55 40
Precio carta desde 15 €
Restaurante Viejo Mesón
Tipos de cocina:
Restaurante de tapas y raciones
Dirección: Travesía de Nuevo Alamín, 9 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 22 89 27
Restaurante Galicia
Dirección: Avda. de Castilla, 13 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 65 98
Precio carta desde 15 €
Restaurante Albahaca
Tipos de cocina:
Restaurante arrocería
- Restaurante de cocina mediterránea
Dirección: San Juan de Dios, 14 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 25 43 99
Precio carta desde 15 €
Restaurante Miguel ángel
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
Dirección: Plaza Lope de Haro, 4 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 25 63
Precio carta desde 25 €
Restaurante Minaya
Dirección: Calle Mayor, 23 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 22 53
Precio carta desde 15 €
Restaurante El Paleto
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
- Restaurante de cocina clásica/tradicional
Dirección: Calle Hermanos Fernández Galiano, 5 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 40 29
Precio carta desde 15 €
Restaurante Diego's
Dirección: Calle Sigà¼enza, 16 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 25 36 34
Precio carta desde 25 €
Restaurante El Dorado
Tipos de cocina:
Restaurante de tapas y raciones
Dirección: Santiago Ferrer, 2 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 26 56 99 / 949 26 45 99
Restaurante El Arco
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
Dirección: López de Haro, 4 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 22 96
Precio carta desde 15 €
Restaurante Casa Antonio
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
- Restaurante de cocina casera
- Restaurante de cocina clásica/tradicional
- Restaurante manchego
Dirección: Julián Besteiro, 17 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 20 15 61
Precio carta desde 10 €
Restaurante Alvarfáñez
Tipos de cocina:
Restaurante castellano
- Restaurante manchego
Dirección: Calle Francisco Aritio, 66-68 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 58 17
Precio carta desde 25 €
Restaurante Ricardo's
Tipos de cocina:
Restaurante de cocina española
Dirección: Calle Francisco Aritio, 81 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 21 37 93
Precio carta desde 25 €
Restaurante Tasca El Casinillo
Tipos de cocina:
Restaurante de tapas y raciones
Dirección: Juan Bautista Topete, 5 - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 22 61 15
Restaurante Restaurante Marisquería Pedro
Tipos de cocina:
Restaurante de cocina española
Dirección: Calle Federico Garcia Lorca - Guadalajara (Guadalajara)
Teléfono: 949 20 34 38
Precio carta desde 25 €
Guadalajara