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Guía de Cuenca
de Turismo y Ocio
 Cuenca
Lunes, 24 de Noviembre de 2014

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.:: Restaurantes en Cuenca: dónde comer y cocina típica de Cuenca





Morteruelo, ajo arriero, chorizos, zarajos, cordero, perdices, truchas, quesos, alajú, junto con excelentes vinos de la tierra y digestivos licores: Resoli y aguardiente de la Sierra, son los elementos fundamentales de la gastronomía tradicional de Cuenca, tan variada como su geografía.

Las carnes que principalmente se consumen son las de cordero y cerdo.

El cordero se cocina principalmente asado aunque es frecuente comerlo en caldereta.

Las tripas de este animal, bien lavadas y sazonadas, se entrelazan alrededor de un sarmiento y se asan en las ascuas.

A esto se le denomina zarajos, plato típico de Cuenca. La caza es elemento fundamental en la gastronomía conquense.

Liebre y conejo son las especies más abundantes junto con la perdiz, que se come escabechada o con el tradicional guiso de judías. La caza menor es el ingrediente fundamental del plato más tradicional de Cuenca, el morteruelo.

De caza mayor se cocina el venado y el jabalí, sobre todo en las zonas de la sierra.




Restaurantes en Cuenca

Restaurante Mesón Casas Colgadas
 
Dirección: Calle Canónigos - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 35 09
Precio carta desde 35 €
 
Restaurante Recreo Peral
 
Dirección: Ctra. Cuenca-Tragacete Km. 1 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 46 43
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Banzo
 
Dirección: Mateo Miguel Ayllón, 8 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 23 01 79
Precio carta desde 20 €
 
Restaurante Figón Del Huécar
 
Dirección: Ronda Julián Romero , 6 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 240 062
Precio carta desde 18 €
 
Restaurante El Bálsamo De Fierabrás
 
Dirección: Avenida Juan Carlos I - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 692 009
Precio carta desde 45 €
 
Restaurante Raff
 
Dirección: Calle Federico García lorca , 3 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 690 855
Precio carta desde 40 €
 
Restaurante Figón De Pedro
 
Dirección: Calle Cervantes, 13 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 226 821
Precio carta desde 35 €
 
Restaurante La Bodeguilla De Basilio
 
Dirección: Calle Fray Luis de León, 3 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 23 52 74
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Los Arcos
 
Dirección: Calle Severo Catalina, 1 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 21 38 06
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Mesón Candela
 
Dirección: Calle Alonso de Ojeda, 22 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 23 69 65
Precio carta desde 25 €
 
Restaurante Monte Tur
 
Tipos de cocina:
Dirección: Ctra. a Ciudad Encantada, km. 7 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 14 01 64
 
Restaurante La Pérgola
 
Tipos de cocina:
Dirección: Calle Benito Pérez Galdós, 26 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969239382
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Chichas
 
Dirección: San Francisco, 16 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 93 29
 
Restaurante Casa Marlo
 
Dirección: Calle Colón, 41 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 21 11 73
Precio carta desde 35 €
 
Restaurante Olimpo
 
Dirección: Princesa Zaida, 13 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 99 83
 
Restaurante Tintes
 
Dirección: Calle Tintes, 7 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 21 23 98
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante El Coto
 
Dirección: Calle Fermín Caballero, 22 bajo - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 86 61
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Asador De Antonio
 
Dirección: Avenida Castilla la Mancha, 1 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 20 10
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Mangana
 
Dirección: Plaza Mayor, 3 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 22 94 51
Precio carta desde 15 €
 
Restaurante Torre Mangana
 
Dirección: Calle San Ignacio de Loyola, 9 - Cuenca (Cuenca)
Teléfono: 969 24 08 33
Precio carta desde 25 €
 
 
 
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