.:: Restaurantes en Castellón: dónde comer y cocina típica de Castellón

Pescados y los arroces son los protagonistas indiscutibles de la gastronomía de Levante. Son buenísimos y conocidos los langostinos, los dátiles de mar, las espardenyes, las galeras de la costa, sardinas y boquerones. Los platos más típicos son: parrilladas de pescado y marisco, mariscadas, zarzuelas de pescado y marisco, arroces y paellas marineras, mixtas, arroz a banda, arroz de pollo y conejo, El Tombet del Maestrazgo (caldo o cocido). Como postres son típicos los: rollets d\'anis (rosquillas de anís), las cocas de pansas i nous (especie de pizzas dulce de pasas y nueces), Las almendras con miel. Y la estrella de los postres es la naranja. Tapas: existen un montón de bares y restaurantes que las preparan muy bien en la Plaza de Santa Clara y las calles adyacentes. Aquí, al igual que en Alicante, se toman los salazones, que son mojama, hueva de atún, lomo de atún,…en salazón.